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下級分類:  信陽茶|營養|信陽小吃
發酵讓食物營養與風味“獨樹一幟”
  發酵食物在人們的生活中十分常見,吃的豆腐乳、喝的酸奶都屬于發酵食物。在許多不了解發酵食物的人眼里,它們的制作過程與腌制的咸菜沒有什么不同。那么發酵食物和腌制食物到底有什么區別?發酵食物又有什么獨特 ...
分類:    2019-7-4 09:05
主食粗細搭配可預防慢病
  人們常說“粗茶淡飯”有利于健康,因此,粗糧被搬上了人們的餐桌,而且,粗糧的各種好處也使得它們受人追捧,如富含膳食纖維,可以幫助腸道蠕動、排出毒素、預防便秘。粗糧有助于控制血糖,改善心血管功能,還有 ...
分類:    2019-7-3 15:32
低聚木糖 益生元中的佼佼者
  人們熟知的木糖醇經常被用在無糖口香糖中,而低聚木糖卻鮮有人知。它也是一種益生元,因具有良好的健康功效,被食品和保健品行業廣泛使用。那么,低聚木糖存在于哪里?又具有哪些功效?  低聚木糖穩定性好可添 ...
分類:    2019-7-3 15:30
外賣餐食封簽來了 給你的舌尖系上保障
  擔心外賣在送餐途中被打開?以后這種現象將很難發生,河南要給外賣餐食戴“金箍”!  6月28日,記者從省市場監管局獲悉,市場監管總局、國家發改委、工信部等8部門已于近日聯合下發《2019網絡市場監管專項行動 ...
分類:    2019-7-1 14:55
貪吃荔枝當心得“荔枝病”
  在線投稿記者博客聯系記者  “日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。”荔枝雖然好吃,但是貪食荔枝所帶來的“荔枝病”卻可致命。  此前,廣州日報報道,7歲男孩因放學回家空腹吃了20多顆荔枝,出現低血糖,醫生 ...
分類:    2019-6-27 15:11
護胃助消化喝胡椒秋葵蛋花湯
  材料:秋葵3~5根,雞蛋兩個,生姜3片,白胡椒、鹽適量。  做法:秋葵洗凈后去蒂,焯水后撈出瀝干,再切片;雞蛋打散,加適量鹽,攪拌均勻;用刀背壓碎白胡椒,將生姜、秋葵倒入鍋中稍微炒一下,再加入適量白胡 ...
分類:    2019-6-27 15:09
常吃三種瓜遠離高尿酸
  冬瓜冬瓜適合痛風和糖尿病患者食用。吃冬瓜最好連皮一起吃,因為冬瓜皮的營養比冬瓜肉更豐富。  另外,痛風患者一般都屬于內熱過重。冬瓜屬于寒性食物,有清熱、利咽、生津、解毒的功效,在祛除內熱的同時,排 ...
分類:    2019-6-27 15:09
大河生活卡第七期品鑒會走進阿莊 在阿莊,滿足你對地道豫菜的期待
  提起地道豫菜,不少人第一反應就是阿莊地道豫菜了。按這樣的經營理念,阿莊的地道豫菜究竟有哪些驚喜?6月23日,大河生活卡第七期品鑒會走進阿莊,20名大河生活卡會員共同感受了這次品鑒的精彩和魅力。  看菜 ...
分類:    2019-6-27 09:19
信陽“一城一筵”,專家建言獻策
  日前,信陽市創建河南傳統餐飲歷史文化名城、打造河南茶筵之鄉座談會召開。  會上,信陽市信陽菜推廣工作領導小組辦公室常務副主任、信陽市文化旅游規劃發展中心主任李麗作創建工作進展情況匯報。近年來,信陽 ...
分類:    2019-6-27 09:15
“柴火飯”電飯鍋煮飯有損米飯維生素
  市面上,越來越多品牌推出的電飯鍋有“柴火飯”功能,商家稱:“許多普通電飯鍋雖然實現了方便快捷的功能,卻難以煮出像柴火飯那樣香氣撲鼻、粒粒飽滿的米飯,味道早已找不到。”很多人認為,這種飯能吃出小時候 ...
分類:    2019-6-26 09:21
賈艷梅:“民間藝術不是一成不變的”
  一把剪刀,一疊紅紙,在她的手中就會變成栩栩如生的藝術品。8歲拿起剪刀的賈艷梅,靠著自己自強不息、孜孜不倦的精神鉆研著剪紙藝術。用手中的剪刀,剪出了一幅幅動人的畫卷,也剪出了自己的藝術人生。目前,賈 ...
分類:    2019-6-26 09:12
“塞外龍井”金蓮花茶好處這樣多
  金蓮花生長在我國北方地區,尤其是在夏天,碧綠的草原上,一片一片金黃色的花,特別漂亮。金蓮花經曬制加工,有藥用價值,不僅清熱瀉火,還可以美容養顏,被稱為“塞外龍井”。民間素有“寧品三朵花,不飲二兩茶 ...
分類:    2019-6-26 09:03
夏季食欲不振吃“二冬”絲瓜燉豆腐
  材料:天冬、麥冬各10克,嫩絲瓜、嫩豆腐各100克,植物油、醬油、白糖、高湯、味精、鹽、淀粉、蔥花各適量。  做法:  1.將絲瓜刮去外皮后洗凈,切菱形塊備用。  2.豆腐切塊,在沸水中煮1分鐘后撈出備用。 ...
分類:    2019-6-23 15:51
常吃深加工食物可致肥胖
  美國的一項研究表明,深加工食物會讓人暴飲暴食,從而導致體重增加。  這項研究入選了20名體重維持穩定的成年人。結果顯示,吃深加工食物時,參與者的體重平均增加了0.9千克;相反,吃未加工食物時,參與者的 ...
分類:    2019-6-23 15:50
每天3兩藍莓或降低心血管疾病風險
  英國一項新研究顯示,常吃藍莓有助心臟健康,每天食用150克藍莓可有效降低心血管疾病風險,研究結果發表在新一期《美國臨床營養學雜志》上。  研究人員招募了138名超重或肥胖的志愿者。這些志愿者的年齡在50~7 ...
分類:    2019-6-23 15:48

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