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營養

味蕾革命,你會接受人造肉嗎?
  北京工商大學食品與健康學院李健團隊與某植物肉品牌合作研發的中國第一代人造肉產品預計于9月上市,即將推出的植物人造肉月餅仿照老上海鮮肉月餅制作,主要原材料為大豆蛋白和豌豆蛋白,真實口味和真肉接近,零 ...
2019-8-16 09:14
石斛、三七都是西洋參的黃金搭檔
  秋季干燥的氣候容易耗損肺陰,出現食欲不振,口渴鼻干,皮膚干燥,大便秘結等虛煩燥火癥狀。西洋參性苦、微甘而寒,入心、肺、腎經,補氣養陰、清火除煩、養胃生津,能有效預防“秋燥、秋乏”。  西洋參可用于 ...
2019-8-16 08:58
血脂高吃芹菜木耳拌海帶
  材料:芹菜200克、海帶100克、黑木耳50克,鹽、雞精各適量。  做法:1.把黑木耳、芹菜、海帶用水洗凈備用。  2.把黑木耳、海帶切成絲,把芹菜切成段。  3.將黑木耳、海帶絲用熱水焯一下,芹菜用沸水煮3分 ...
2019-8-15 09:20
挑選西洋參注意這六點
  秋季養生,很多人都會想到西洋參。它性涼,味甘微苦,入心、肺、腎三經,具有補氣養陰、清火除煩、養陰生津之功效。日常生活中感覺有虛煩燥火、喉疼失音、食欲差、倦怠,都可以吃西洋參調理。  只有使用真正的 ...
2019-8-15 08:54
有肥胖家族史者應多吃果蔬
  美國臨床營養雜志刊發研究稱,與遺傳相關的肥胖者可以通過多吃水果和蔬菜來控制體重,尤其是在肥胖遺傳易感性高者中更為明顯。  研究人員基于77個肥胖相關基因計算了遺傳風險評分,以確定肥胖的遺傳易感性。  ...
2019-8-14 11:20
白蘿卜、胡蘿卜別同時吃
  吃蘿卜的好處很多,但吃蘿卜也有一些講究,合理飲食才能更好發揮養生功效。  吃白蘿卜能促進人體消化,人體內比較燥熱,加之進食增多,很容易出現消化不良甚至便秘等癥狀,此時吃點白蘿卜能避免消化不良。研究 ...
2019-8-14 10:08
酸性食物幫助找回“失去”的味覺
  雖然已經入秋,但很多人的消化功能仍然不強,味覺有所退化,會使舌頭感知食物味道的能力減弱,導致吃什么都沒滋味。火箭軍特色醫學中心消化內科主任醫師王瑞玲告訴大家,進食一些酸性食物有助于消化、吸收,能生 ...
2019-8-13 09:05
8小時進食法能減肥?
  梁女士的朋友給梁女士推薦了號稱“不運動、不節食”的8小時進食法,簡單來說,就是一天中只有8個小時可以吃東西,其他時間不能吃任何東西。梁女士很疑惑,8小時吃3頓飯顯然不合理,那就意味著一天只能吃兩頓飯, ...
2019-8-13 09:01
滋陰潤燥吃豬肉蓮藕炒豆芽
  材料:豬瘦肉、蓮藕各50克,綠豆芽100克,金銀花10克,干荷葉10克,食用油、鹽各適量。  做法:1.將干荷葉洗凈,砂鍋中加入適量的水,把荷葉放入砂鍋中,煎出汁水。  2.將豬瘦肉洗凈,切絲;蓮藕洗凈,切片 ...
2019-8-12 09:02
改善粗糧口感可加入精米白面
  粗糧入口比較粗糙,很多孩子都不愿意吃,這就需要在烹飪的時候花點心思。粗糧可以和精米白面混到一起熬粥或者做成雜糧飯。  可以利用豆漿機把粗糧打到一起做成五谷豆漿或者全谷物米糊,這樣可以改善口感。用高 ...
2019-8-12 09:00
痛風患者飲食應牢記“三部曲”
  眾所周知,控制飲食對痛風患者來說非常重要,特別是痛風急性期患者,更不能隨便吃喝,應該牢記痛風飲食“三部曲”。  ●一部曲:不能吃的食物。動物內臟含嘌呤較高,尤其是動物的腦、肝、腎。  避免過度飲酒 ...
2019-8-11 15:13
冠心病患者少吃動物內臟
  不良生活方式會導致冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的發生。不良生活方式包括不合理的膳食習慣、吸煙或接觸二手煙、肥胖、缺乏運動、酗酒、精神壓力過大等。  對于冠心病患者而言,不合理膳食主要包括:  一、高膽 ...
2019-8-9 17:11
咀嚼受限補充營養多吃細軟食物
  小張的奶奶由于牙齒掉了不少,咀嚼受到影響,身體消瘦。小張想幫助奶奶補充營養,卻不知道她能吃什么,很是苦惱。  為了弄清楚牙齒缺失導致咀嚼受限的老年人該如何攝取充足營養,大河健康報記者采訪了河南省人 ...
2019-8-9 16:42
補充蛋白質別選加工類肉食
  高蛋白飲食并不是多吃肉那么簡單,還需要注意避開五大誤區:  誤區一:肉是蛋白質的唯一來源許多人錯誤地認為補充蛋白質的食物就是肉。但其實豆類、谷物等也富含蛋白質,而且可以補充其他營養物質。  誤區二 ...
2019-8-7 16:47
攝入蔬菜十字花科類要占50%
  蔬菜和水果是合理膳食的重要組成部分。  新鮮蔬果富含維生素、礦物質、膳食纖維和植物化合物,是β胡蘿卜素、維生素C、葉酸、鈣、鎂、鉀的良好來源。水果中的有機酸能促進人體消化液的分泌,增進食欲,有利于 ...
2019-8-6 16:47

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